famille

Des restaurants scolaires certifiés

Depuis l’été 2019, les restaurants scolaires des écoles publiques saint-rémoises détiennent le niveau 3 de la certification Écocert mention « excellence », qui place désormais la commune parmi les 3 plus performantes de France ; un label exigeant obtenu pour des repas intégralement faits maison, comportant une grande proportion de produits frais, issus de l’agriculture biologique et/ou locaux. Le prix du repas reste peu élevé pour les familles.

Depuis la fin des années 2000, la ville de Saint-Rémy-de-Provence a introduit des produits bio, locaux et de saison pour préparer les repas des enfants fréquentant les 3 écoles publiques communales et la crèche. L’objectif alors était de mieux nourrir les enfants, de préserver l’environnement et de soutenir une agriculture de proximité.

Un regard complètement changé sur les cantines scolaires

Après 9 ans de progrès constants, un nouveau cap a été franchi au printemps 2017 avec le recrutement d’un coordinateur des restaurants scolaires, qui a mis en œuvre le « tout fait maison » (lire Journal de Saint-Rémy n°41), acquis du nouveau matériel (cellules de refroidissement), créé des plats « signatures » uniques, instauré 2 repas par semaine sans protéines animales, et encore accru la part de produits bio, réduit le gaspillage et les déchets.

67 403 repas servis par an

La certification délivrée par Écocert récompense de nombreux points forts :

  • forte proportion de produits issus de l’agriculture biologique et locaux ;
  • partenariat avec l’épicerie solidaire Le carreau des Alpilles. ;
  • forte proportion du fait maison et de produits frais ;
  • produits exotiques (chocolat…) issus du commerce équitable ;
  • diminution des déchets, grâce notamment au tri sélectif, au compostage et à l’écodigesteur municipal ;
  • rationalisation des fournisseurs, pour limiter les déplacements liés à l’approvisionnement ;
  • transparence avec la communication des menus aux parents par le biais d’une infolettre bimensuelle.

La restauration collective municipale a reçu le label « Assiettes vertes » niveau 2 qui récompense la démarche pionnière de la commune qui propose 2 menus végétariens par semaine, dont le plat principal est 100% végétal une fois sur deux.

Les analyses bactériologiques réalisées régulièrement dans les restaurants municipaux de chaque école sont disponibles au service enfance et famille sur simple demande. Nous restons à votre entière disposition pour de plus amples informations.

La restauration scolaire en chiffres (2024)

530 enfants

67 403 repas / an

100%

100% de fruits,
légumes et œufs bio

96%

96% de viande Bio

0%

AOP/IGP

0%

de surgelés maximum

0%

de produits Bio

Coût total d’un repas : 9.60€
Prix payé par les familles :
entre 2,20 et 3,85 €

La Direction Générale des Finances Publiques, partenaire des collectivités locales, a développé ce site de paiement en ligne pour vous permettre de régler par carte bancaire vos redevances et produits locaux, en toute sécurité et en toute simplicité.
Ce service ouvert aux usagers des collectivités adhérentes est disponible 7 jours/7 et 24h/24.
Pour effectuer votre paiement, vous devez vous munir de la facture ou de l´avis des sommes à payer que vous a transmis votre collectivité ou votre établissement public de santé. Sur ce document, vous trouverez toutes les informations nécessaires à l´identification de votre paiement :
• L´identifiant collectivité qui permet d´identifier la collectivité au bénéfice de laquelle vous effectuez votre règlement.
• La référence qui permet d´identifier la facture que vous souhaitez régler.
• Pour les paiements effectués au profit des établissements publics de santé (hôpitaux), le numéro d’entrée du patient.
• Le montant qui doit être réglé en totalité. Vous ne pourrez en effet pas payer sur ce site un montant partiel.
Lors de votre règlement, vous devrez obligatoirement fournir une adresse de courrier électronique valide, à laquelle vous sera transmis un ticket vous confirmant la prise en compte de votre paiement à l´issue de celui-ci.
SERVICE ENFANCE ET FAMILLE

Tél. 04 90 92 70 30
Accueil du public :
Du lundi au mercredi de 8h30 à 12h et de 13h30 à 17h30
Le jeudi de 8h30 à 12h
Le vendredi de 8h30 à 12h et de 13h30 à 16h30

enfance@ville-srdp.fr